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Bacariu e Cicchetti  - Das wahre Venedig
DT-Collection Bacariu e Cicchetti - Das wahre Venedig
Die Aromen der echten venezianischen Küche Lassen Sie sich verführen von der traditionellen Küche Venedigs und dem Zauber der Lagunenstadt! Cicchetti, die typischen Häppchen auf die Hand werden in Venedig traditionell zu einem Glas Wein...
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Cook Beautiful
DT-Collection Cook Beautiful
100 Rezepte für schön dekorierte saisonale Gerichte, die ebenso gut aussehen wie sie schmecken In diesem hochästhetisch gestalteten Kochbuch enthüllt Athena Calderone die Geheimnisse der Zubereitung und Präsentation unvergesslicher...
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Gin Tonic
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Das ultimative Handbuch zum Kultgetränk präsentiert über 400 Gin-Sorten, ihre Herkunft, Zutaten, Geschmack und Aroma; dazu 50 Tonics für den richtigen Mix sowie Rezepte für Begleitspeisen. 195,0 mm x 130,0 mm x 32,0 mm durchgehend farbig...
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Fermentation
DT-Collection Fermentation
Fermentation neu entdeckt mit Heiko Antoniewicz In diesem außergewöhnlichen Kochbuch finden Sie alles rund ums Thema Fermentation. Profikoch Heiko Antoniewicz zeigt Ihnen, wie Sie Gemüse, Obst, Wurst, Fleisch, Milchprodukte und viele...
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Classic Cocktails
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Lassen Sie sich entführen! Mit dem renommierten Bartender und Gastonomen Cihan Anadologlu reisen wir in die Welt der Cocktails und Bars. Entdecken Sie über 200 Rezepte, die für Bar Profis zum Einmaleins gehören und auch zuhause...
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Ein Teller voll Sonne - Mediterrane, leichte Küche für das ganze Jahr
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MEDITERRANE, LEICHTE KÜCHE FÜR DAS GANZE JAHR Die gesunde Küche der Provence, zu jeder Jahreszeit frisch zubereitet und für alle Gelegenheiten stilvoll aufgetischt. Bergdörfer, türkise Buchten, sonnengeflutete Lavendelfelder und...
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Fermentation - das Noma Handbuch
DT-Collection Fermentation - das Noma Handbuch
Das Noma-Handbuch Fermentation Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer eingelegte und schwarze Früchte und Gemüse herstellt und damit kocht Fermentation hat sich zum wichtigsten, spannendsten – und gesündesten –...
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Antoniewicz - Vegetarisch
DT-Collection Antoniewicz - Vegetarisch
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Izakaya
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Salz.Fett.Säure.Hitze
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Von Zen und Sellerie
DT-Collection Von Zen und Sellerie
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Der perfekte Mix
DT-Collection Der perfekte Mix
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