Gewürze

Zwar hat Kreuzkümmel nie vollständig den Einzug in die mitteleuropäische Kulinarik geschafft, jedoch lässt er sich vielseitig einsetzen und sehr einfach in die heimische Küche einbinden. Er ist außerdem unter den Namen Welscher Kümmel,...

9,90 € *

Pfeffersack & Söhne Muskatnuss (ganz)

Kaum ein anderes exotisches Gewürz hat sich so blendend in die deutsche und europäische Küche integriert: Die allseits beliebte Muskatnuss. Sie ist die Frucht des Muskatnussbaumes, die an Aprikosen- oder Pfirsichkerne erinnert. Sie...

10,90 € *

Pfeffersack & Söhne Wildgewürz

Unser Wildgewürz passt perfekt zu herbstlich-deftigen Gerichten mit rotem Fleisch, wie Reh, Hirsch oder Wildschwein. Unsere Mischung verstärkt das besondere Aroma dieser Fleischsorten und lässt ich auch hervorragend mit passenden Saucen...

10,90 € *

Pfeffersack & Söhne Salatkräuter

Unsere Salatkräuter stellen jede Instant-Dressing-Mischung in einen haushohen Schatten. Und dies gilt nicht nur für Blattsalate! Unsere Salatkräuter sind raffiniert-kräuterig frisch und werden, dank Rosa Beere, süßlich-pikant abgerundet....

10,90 € *

Pfeffersack & Söhne Anis (ganz)

Ob Ouzo, Pastis, Raki oder leckeres Weihnachtsgebäck: Anis ist uns allen, dank seines prägnanten Geschmacks, geläufig. Er ist ebenfalls Bestandteil von Currys und wird gerne als Ersatz für die oftmals enthaltene Fenchelsaat verwendet....

8,90 € *

Pfeffersack & Söhne Herbes de Provence

Unsere Herbes de Provence sind eine eigene Interpretation der klassischen französischen Kräutermischung. Der mediterrane Tausendsassa hat viele Verwendungsmöglichkeiten und ist aus der provenzalischen Küche nicht mehr wegzudenken. Das...

10,90 € *

Pfeffersack & Söhne Schwarzer Pfeffer (ganz)

Schwarzer Pfeffer ist der Evergreen und Allrounder in allen Küchen weltweit. Er stammt ursprünglich von der indischen Malabarküste, der Wiege fast aller Pfefferarten. Er zeichnet sich durch ein intensives scharfes Aroma aus und liebt...

10,90 € *

Pfeffersack & Söhne Roter Kampot Pfeffer (ganz)

Unser Roter Kampot Pfeffer wird rein natürlich in der gleichnamigen Provinz in Kambodscha gewonnen. Die Ernte ist mit hohem Aufwand verbunden und erfordert viel handwerkliches Geschick, weshalb der Jahresertrag sehr überschaubar ist....

16,90 € *

Pfeffersack & Söhne Tandoori Masala

Das Tandoori Masala ist das klassische indische Gewürz zum Marinieren von herzhaften und pikaten Fleischgerichten, sowie Brotteigen. In Indien wird mit der Mischung meistens, aus religiösen Gründen, Geflügel zubereitet. Unsere Mischung...

12,90 € *

Pfeffersack & Söhne Grüner Pfeffer (ganz)

Unser Grüner Pfeffer stammt aus dem Bundesstaat Kerala im Südwesten Indiens, der Wiege des Pfefferbaums, und ist eng verwandt mit dem Schwarzen Pfeffer. Seine frische Würze, seine krautigen Noten und seine milde Schärfe passen...

10,90 € *

Pfeffersack & Söhne Paprika (geschnitten)

Die Paprika ist mittlerweile in allen Küchen weltweit verbreitet und beliebt. In Ungarn wird das Gemüse in fast jedem Gericht verwendet und gilt als Nationalgewürz. Unsere Paprika hat ein mild-würziges, erdiges Aroma sowie eine leichte...

8,90 € *

Pfeffersack & Söhne Muskatblüte (ganz)

Die Muskatblüte ist der feine Samenmantel, der die Muskatnuss während der Reife umhüllt. Sie ist vor allem in Nordindien verbreitet, wo mit ihr Schmorgerichte und Joghurtsaucen verfeinert werden. Hierzuland ist die Blüte, auch Macis...

10,90 € *