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Alpenkernsalz (grob)
 
 
 

Alpenkernsalz (grob)
Pfeffersack & Söhne

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Artikel-Nr.: 4260261113031

 

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Produktinformationen "Alpenkernsalz (grob)"

  • Serie Salze
Unser Alpenkernsalz ist ein Steinsalz und wird aus dem Inneren der österreichischen Alpen, im Salzkammergut, gefördert und fällt sofort durch seine wundervolle rötlich-braune Farbe auf.

Es hat ein intensives, kräftiges Salzaroma und ist sehr grob verarbeitet. Die knusprigen Salzflakes verleihen zu einer interessanten Textur beim Kauen und unterstützen subtil den Eigengeschmack von warmen und kalten Speisen. Zum Kochen ist es eher ungeeignet und zum Abschmecken eines schnöden Nudelwassers auch schlichtweg Verschwendung. Wir empfehlen unser Alpenkernsalz als klassisches Tischsalz zum Nachwürzen per Hand.
Durch Mörsern oder Mahlen in einer Gewürzmühle bestimmt man selbst die Textur und Feinheit, wobei die feine Färbung erhalten bleibt.

Herkunft: Österreich
Inhalt: 150 g
Verarbeitung: Grob
Aromen: intensives, kräftiges Salzaroma
 

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