Chinesisches 5 Gewürz
Pfeffersack & Söhne

Produktinformationen "Chinesisches 5 Gewürz"

• Serie Asiatisch & Indisch

Unser Chinesisches 5 Gewürz, oder auch einfach Fünf-Gewürze-Pulver, ist eine eigene Interpretation des asiatischen Traditionsgewürz, die wir anhand der klassisch verwendeten Zutaten kreiert haben.
Die Zitrus- und Süßholznoten verbinden sich mit warmen und scharfen Komponenten, die von einer ätherischen Frische abgerundet werden. Dieses Kraftpaket passt hervorragend zu Wok-Gerichten mit Fleisch & Geflügel, gebratenen Nudeln, exotischen Suppen sowie würzigen Marinaden.
Unser Chinesisches 5 Gewürz wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte es kurz vor Verwendung in einem Mörser fein zerstoßen und für mehr Schärfe noch ein wenig Chili hinzugeben. Die Mischung bitte vorsichtig dosieren, da sie sonst zu sehr dominiert. In unseren Mischungen landen nur Zutaten erstklassiger Qualität und wir finden: das schmeckt man auch!

Zutaten: Szechuanpfeffer, Sternanis, Fenchelsaat, Zimtblüte, Gewürznelke.

Inhalt: 40 g
Verarbeitung: Grob
Aromen/Verwendung: Zitrus- und Süßholznoten, ätherische Frische

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